DATENSCHUTZ
DATENSCHUTZERKLÄRUNG
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
BARISSIMO am Viktualienmarkt
Inhaber: Stefano D'Amato
Blumenstraße 1
80331 München
Deutschland
Telefon: 0176 84085750
E-Mail: ceo.cannova.barissimo@gmail.com
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, durch die eine natürliche Person direkt oder indirekt identifiziert werden kann.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Kommunikation mit unseren Gästen, zur Bearbeitung von Anfragen oder zur Durchführung vorvertraglicher beziehungsweise vertraglicher Maßnahmen erforderlich ist oder eine entsprechende Einwilligung vorliegt.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a, b, c und f DSGVO, abhängig vom jeweiligen Verarbeitungszweck.
3. Hosting und Wix
Diese Website wird über die Plattform Wix betrieben.
Anbieter ist Wix.com Ltd., Nemal St. 40, 6350671 Tel Aviv, Israel.
Beim Aufruf der Website können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Browsertyp, Betriebssystem, Datum und Uhrzeit des Zugriffs sowie weitere technische Informationen gehören.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere zur sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website.
Wix fungiert bei der Verarbeitung von Daten der Websitebesucher im Rahmen der entsprechenden Dienste grundsätzlich als Auftragsverarbeiter des Websitebetreibers. Wix stellt hierfür einen Auftragsverarbeitungsvertrag zur Verfügung. Wix Hilfezentrum
4. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien.
Technisch notwendige Cookies können eingesetzt werden, um die grundlegenden Funktionen und die Sicherheit der Website zu gewährleisten. Darüber hinaus können, abhängig von den aktivierten Funktionen und Ihrer Einwilligung, weitere Cookies beispielsweise für statistische oder funktionale Zwecke verwendet werden.
Nicht erforderliche Cookies und vergleichbare Technologien werden, soweit gesetzlich erforderlich, erst nach Ihrer Einwilligung eingesetzt.
Ihre Einwilligung können Sie über die Cookie-Einstellungen der Website verwalten beziehungsweise widerrufen.
Wix verwendet unter anderem technisch notwendige Cookies für Sicherheit, Stabilität und grundlegende Websitefunktionen. Wix Hilfezentrum
5. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon, Kontaktformular oder über andere angebotene Kontaktmöglichkeiten kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Soweit Ihre Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags dient, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In anderen Fällen kann die Verarbeitung aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer effizienten Bearbeitung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen.
Die Daten werden gelöscht, wenn sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
6. Chatfunktion
Soweit auf unserer Website eine Chatfunktion von Wix eingesetzt wird, können die von Ihnen im Chat eingegebenen Informationen sowie technische Daten verarbeitet werden, um Ihre Anfrage entgegenzunehmen und zu beantworten.
Die Verarbeitung erfolgt je nach Inhalt der Anfrage insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO.
7. Google Maps
Auf unserer Website kann Google Maps zur Darstellung unseres Standortes verwendet werden.
Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Bei Nutzung beziehungsweise Laden von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere die IP-Adresse, an Google übermittelt werden. Dabei kann eine Verarbeitung von Daten auch außerhalb der Europäischen Union stattfinden.
Wix weist ausdrücklich darauf hin, dass Google Maps Besucherdaten an Google-Server übertragen kann und Google Maps nicht in die Cookie-Banner-Lösung von Wix integriert ist. Wix Hilfezentrum
Mein Vorschlag: Die Karte würde ich momentan sogar rausnehmen und stattdessen einen normalen Button „Anfahrt / Google Maps öffnen“ verwenden. Das macht die Datenschutzgeschichte deutlich sauberer.
8. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.
Soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen, erfolgt die Löschung nach Ablauf der entsprechenden gesetzlichen Fristen.
9. Ihre Rechte
Betroffene Personen haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf Auskunft über die verarbeiteten personenbezogenen Daten, Berichtigung unrichtiger Daten, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen.
Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Die DSGVO verlangt, dass Betroffene unter anderem über Verantwortlichen, Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung informiert werden. EUR-Lex
10. Beschwerderecht
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
11. Änderung dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die rechtlichen Anforderungen oder die auf dieser Website eingesetzten Dienste ändern.
Stand: September 2026